Las semillas desde hace miles de años son utilizadas por las distintas culturas no sólo como medio para obtener alimentos en forma de plantas, sino también como fuente de nutrición en sí mismas.

Las más recomendadas por los expertos son las semillas de chía, lino, cáñamo y calabaza. Incorporarlas a la dieta es muy fácil y puede ser un gran aporte a la salud y a una mejor calidad de vida.

Los expertos de la Universidad de Harvard afirman que estas semillas brindan múltiples beneficios, desde reducir los niveles de colesterol en sangre, hasta cumplir funciones antiinflamatorias.

Semillas de Chía

Se debe a que contienen antioxidantes. Los ácidos grasos omega-3 pueden mejorar la circulación y las funciones cerebrales. Además, su aporte en fibras y proteínas es esencial para que el sistema digestivo funcione de manera correcta y absorba los nutrientes.

Son versátiles y pueden incorporarse fácilmente en la dieta diaria para disfrutar de la variedad de beneficios para la salud que ofrece, que van desde mejorar la digestión hasta promover la salud del corazón y la piel.

Semillas de lino

Sus componentes son similares a los de la chía. Contienen lignano que, según expertos de Cleveland Clinic, “están relacionados con un menor riesgo de desarrollar afecciones como osteoporosis, enfermedades cardíacas y cáncer de mama”. Además, son una importante fuente de potasio.

A menudo se las considera como un superalimento debido a su notable perfil nutricional y a los posibles beneficios para la salud que ofrecen.

Semillas de cáñamo

Aportan altos niveles de los ácidos grasos omega-6 y omega-3. Además, pueden disminuir los síntomas molestos de afecciones dermatológicas como el eccema.

Se encuentran en el interior de la calabaza, una fruta de la familia de las cucurbitáceas. Son ricas en nutrientes, incluyendo proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales como el magnesio, el zinc y el hierro.

Semillas de calabaza

Lo que las caracteriza es el magnesio que le pueden brindar al organismo. Sus funciones van desde el fortalecimiento del sistema inmunitario hasta el mantener los latidos del corazón constantes y regular la cantidad de azúcar en sangre. Otros minerales presentes en ellas son el zinc y el hierro.