En los primeros seis meses de 2024, los alimentos en general aumentaron un 70,5%. Sin embargo, algunos productos específicos experimentaron incrementos mucho mayores.
Más de diez productos de la canasta que mide mensualmente el Indec aumentaron por encima del 100% en la primera mitad del año. Tres aumentaron incluso más del 200% en base a precios relevados en el Gran Buenos Aires.
Pasó de costar $896,42 a $3.458,52 por kilo, lo que representó una suba del 286 por ciento.
1.
Tomate redondo
Apenas por debajo de tomate, aparece la lechuga, cuyo valor por kilo avanzó de $950,81 a $3.523,89. Una variación del 271%.
2.
Lechuga
Ocupa el tercer lugar del podio. Según el organismo de estadísticas, registró un incremento del 238%. Pasó de $227,27 a $768,46.
3.
Polvo para flan
Dio un saltó más del 100%, pasando de costar $1.326,12 a $2.973,76, es decir, un 124 por ciento de aumento.
4.
Manteca
También superó el 100% de aumento y su valor se incrementó más que la inflación. Pasó de $4.014,06 a $8.999,59 con una suba final de 124%.
5.
Queso cremoso
La leche fresca entera en sachet, que costaba $614,66 por litro a comienzos de años y ahora se vende a $1.355,43. Registró una suba del 121%.
6.
Leche
Completan la lista de subas por arriba del 100% el queso pategrás (117%), el pan de mesa (114%), el agua sin gas (111%), el café molido (109%) y el dulce de leche (106%).
Así como hay productos que duplicaron y hasta triplicaron su precio en el transcurso del primer semestre, hay otros que redujeron levemente su valor en las góndolas. ¿Cuáles son?
El kilo de azúcar redujo su precio de $1.30843 a $1.088,92; el kilo de limón se vendía en el mercado a $775,97 a inicios de año y bajó a $748,37. La papa se vendía a $715,39 por kilo y ahora se vende a $708,8.
Otros productos subieron a menor ritmo que la inflación: el asado (25%), el aceite de girasol (47%) y el arroz blanco simple (50%). También la carne molida común y la gaseosa cola se mantuvieron por debajo del IPC general, con subas del 54% y 52%, respectivamente.