Según investigadores de la Universidad de Harvard, se trata de un nutriente esencial para bajar de peso que, además, es un aliado en el entrenamiento cuando se busca ganar masa muscular.

Ayudan a mantener la masa muscular y la producción de enzimas y hormonas. Fortalecen el sistema nervioso, las defensas y aportan hierro, zinc y vitaminas del grupo B.

1.

Carnes magras

2.

Pescados

Aportan ácidos grasos Omega 3 fundamentales para el corazón y las arterias. Uno de los más completos es el salmón, fuente de vitamina D y de Omega.

3.

Huevos

Es un alimento de bajo valor calórico y no aumenta el colesterol en sangre. Tiene sólo 75 calorías y se utiliza en dietas de descenso de peso.

4.

Legumbres

Al combinarse con algún cereal, por ejemplo lentejas con arroz, se genera una proteína completa. Brindan gran cantidad de fibras.

5.

Frutos secos

Consumirlos puede reducir hasta 8,5% los niveles de colesterol y ser beneficioso contra las enfermedades cardiovasculares.

Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard señalaron que “la proteína se encuentra en todo el cuerpo: en los músculos, los huesos, la piel, el cabello y prácticamente en cualquier otra parte o tejido del cuerpo. Constituye las enzimas que impulsan muchas reacciones químicas y la hemoglobina que transporta el oxígeno en la sangre”.

Los expertos recomiendan que una persona adulta debe consumir un mínimo de 0,8 gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal por día, o un poco más de 7 gramos por cada 9 kilos.