La alimentación impacta en el organismo y una dieta equilibrada colabora con la salud del cerebro sobre todo en la edad adulta.¿Cuáles son las 6 claves a tener en cuenta según los especialistas?
1) Mantener un peso saludable
Quienes llevan una dieta equilibrada, acompañada de ejercicio, tienen una menor probabilidad de presentar demencia en edades avanzadas.
2) Reducir la ingesta de grasas saturadas, trans y colesterol
Se debe evitar el consumo de manteca, margarina, lácteos, quesos grasos, fiambres, embutidos y el exceso de harinas.
3) Consumir ácidos grasos mono y poliinsaturados
Esto se puede lograr aumentando la ingesta de pescados ricos en omega 3 como salmón, caballa, sardina y atún, entre otros.
Se debe consumir todos los días una gran variedad de frutas y verduras.
4) Elegir alimentos con propiedades “protectoras”, anti oxidantes, vitaminas y minerales
5) Evitar los cortes de carne grasosos
Elegir cortes magros de vaca y cerdo. Además, quitarle la piel al pollo.
Reducir los postres, golosinas, caramelos, helados, gaseosas, productos de copetín o snacks.