Expertos de Harvard descubrieron un alimento natural que es clave en la lucha contra la hipercolesterolemia. Incorporarlo a la dieta habitual trae importantes beneficios en el cuidado de la salud.
El colesterol es una sustancia grasa que está presente en todos los tejidos del cuerpo humano y es necesaria para el normal funcionamiento del organismo.
Sirve como materia prima para las membranas (paredes) de las células y para la síntesis (fabricación) de hormonas, por ejemplo, los estrógenos y andrógenos.
Tener colesterol alto, también conocido como hipercolesterolemia, dislipemia o dislipidemia, significa valores altos de LDL (lipoproteínas de baja densidad en inglés) en sangre y un mayor riesgo de enfermedades.
Alteraciones genéticas, en el metabolismo o por antecedentes familiares.
Estilo de vida no saludable: alimentación inadecuada, rica en grasas y pobre en fibras.
Es producido por múltiples causas:
Falta de ejercicio, sedentarismo y obesidad, sobre todo en el abdomen
Otras enfermedades como: diabetes o trastornos hormonales de la tiroides.
Fumar.
También puede ser provocado por:
Los niveles elevados de colesterol son un problema cada vez más frecuente a nivel mundial, pero pueden corregirse realizando ajustes en la dieta, mejorando la calidad del sueño y haciendo deporte regularmente.
Un artículo publicado por la Universidad de Harvard recomienda incrementar la presencia de legumbres en la alimentación habitual, como garbanzos, lentejas, chauchas, habas, guisantes.
Se debe a que las legumbres contienen grandes cantidades de proteínas y fibra; y son bajas en grasa y glúcidos. Es un alimento muy saciante y una buena fuente de minerales y vitamina B.
Pérdidas importantes de masa corporal.
Descenso de la circunferencia de la cintura.
Aseguran que ingerir una taza de legumbres diaria durante tres meses logra:
Bajas significativas en los niveles de glucosa en sangre.
Descenso de hasta ocho puntos en el nivel de colesterol en sangre.
Reducción importante de la tensión sanguínea.
También genera:
Obesidad
Diabetes
Hipertensión arterial
ACV
Estudios científicos han relacionado las dietas altas en legumbres con un riesgo reducido de padecer: