Existen muchos mitos en base a la alimentación que, a lo largo de los años, desinformaron.
¿Cuáles son las creencias más comunes?
Es falso. En 1870 un científico la estudió y hubo un error en la transcripción.
Mito 1: La espinaca tiene más hierro que la mayoría de los alimentos.
En realidad, el aceite tiene más calorías que la manteca. Pero es más saludable consumir uno vegetal.
Mito 2: la manteca tiene más grasa y más calorías que el aceite.
Es falso. Cada gramo de alcohol tiene siete calorías. En el caso de la cerveza, también tiene las calorías del azúcar.
Mito 3: el alcohol fija las grasas.
Mito 4: los frutos secos son buenos para la salud.
Si bien es verdadero, no se debe abusar de ellos y se deben comer en su justa medida ya que son muy calóricos.
Tienen fructuosa que no es lo mismo que el azúcar refinada que se encuentra en alimentos procesados.
Mito 3: las frutas contienen mucha azúcar
La obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial. Según datos de la OMS, se estima que desde 1975 esta enfermedad se ha triplicado.